Ruoka naisen tiellä pitää

Joitakin viikkoja takaperin Feline haastoi mut aiheesta ruoka, ja siitä asti meemi on roikkunut luonnoksissa. Nyt on vihdoin aika ottaa se käsittelyyn ja vihdoin vastata kysymyksiin.

Kuvituksena muutama random-otos eilisillalta, joka vietettiin kullan kanssa mun kotikotona mm. ulkosaunaa maalaten. Alun perin suunnittelin kaivavani tätä postausta varten äipän kätköistä joitakin vanhempia valokuvia, mutta se sitten jäi. Ehkäpä niitä tulee joskus toiste.

Miten haluat munasi?
Mieluiten munakkaan muodossa, seassa sopii olla esim. herkkusieniä ja aurajuustoa.

Kuinka nautit kahvisi/teesi?
Kahvia en juo, teetä juon yleensä ihan sellaisenaan taikka hippasella hunajaa.

Suosikkiaamiaisruokasi?
Neljänviljanpuuroa voisilmällä, sämpylä (tai croissant) juustolla, leikkeleellä ja kurkulla sekä lasillinen tuoremehua.

Maapähkinävoi?
En harrasta.

Millaisen kastikkeen haluat salaatillesi?
Yleensä pelkkä öljy riittää, mutta myös valkosipulinen kastike käy.

Colaa vai Pepsiä?
Colaa, joko light- tai zero-versiona.

Laiskottaa, mitä teet?
Lykkään jotakin uuniin, yleensä pakastepitsaa tai sitten nacho-hässäkkää.

Laiskottaa todella, minkä pizzan tilaat?
Jotain missä on aurajuustoa.

Tuntuisi vähän kokkailulta, mitä teet?
Hyvin todennäköisesti jotain kanasta.

Saatko jostain ruuasta huonoja muistoja?
Voi kyllä! Mm. veriletuista ja munakastikkeesta, rosollista, kalakeitosta sekä karjalanpiirakoista munavoilla. Piirakoista tykkään nykyään, mutta munavoin suhteen olen todella tarkka millaista sen tulee olla eikä sitä todellakaan saa olla paljoa.

Muistuttaako joku ruoka sinua jostakusta?
Öljypohjaisesta feta-kana-salaatista tulee sisko mieleen, uusista perunoista ja sillistä omat vanhemmat, lohikeitosta pappa ja perunamuusista sekä lihamakaronilaatikosta mamma.

Onko olemassa ruokaa, josta kieltäytyisit?
Esimerkiksi kaikki sisäelimistä tai jostain ötököistä koostuvat sapuskat.

Mikä oli lapsena lempiruokasi?
Varmaankin muusi ja kalapuikot tai ranskalaiset ja lihapullat.

Oliko sinulla lapsena ruokaa jota vihasit, mutta nyt rakastat?
Aurajuusto, sipuli.

Lempihedelmäsi ja -vihanneksesi?
Omena, ananas, avokado, kurkku.

Lempiroskaruokasi?
Eiköhän se pitsa ole, mieluiten kylläkin itse tehtynä.

Lempivälipalasi?
Ruisleipä vaihtelevilla päällisillä.

Onko sinulla jotain outoja ruokatapoja?
Lautasella olevien erilaisten ruuan “osien” pitää aina mennä tasan. :)

Olet dieetillä. Millä ruualla täytät itsesi?
Hedelmillä, salaateilla, maustamattomalla broilerfileellä sekä kalalla.

Lopetit dieettisi, mitä saisi olla?
Dieetti olisi toivottavasti opettanut mut syömään hieman terveellisemmin enkä enää palaisi takaisin samaan moskaan, jota ennen söin.

Miten tulisena tilaat intialaisen/thaikkusi?
Yleensä mietona, jos en tiedä kuinka tulisesta on kyse.

Saako olla jotain juotavaa?
Rasvatonta maitoa kiitos.

Punaista vai valkoista?
Kumpikin käy, riippuu ihan mielialasta.

Lempijälkiruokasi?
Valkosuklaajuustokakku, jota en onneksi jaksa tehdä kuin ehkä kerran vuodessa.

Täydellinen yömyssy?
Lasi punaviiniä.

Mikä on ensimmäinen leipomis- tai kokkailumuistosi?
Vampyyri-innostuksen aikaan ala-asteella leivottiin pikkuserkun kanssa halloweenina Suuri noitatieto -kirjan (kirj. Malcolm Bird, julk. 1984) ohjeen mukaan pikkuleipiä tms. – jotka eivät tosin ihan täydellisesti onnistuneet, vaikka äiti olikin pikkukokkien apuna.

Kuka on vaikuttanut ruoanlaittoosi eniten?
Omat vanhemmat, opiskeluaikojeni kämppis Akkiki. Niin ja K-serkku opetti syömään avokadoa!

Onko sinulla valokuvaa todisteeksi varhaisista kokkailuistasi?
Jossain porukoilla saattaa olla.

Kärsitkö jonkinlaisesta ruoanlaiton pelosta, saako ajatuskin jonkin ruokalajin kokkailusta kämmenesi hikoamaan?
Raakaa lihaa en tykkää käsitellä, siis esim. leikata filettä pienempiin palasiin.

Mikä on käytetyin tai eniten arvostamasi keittiövälineesi ja/tai suurin pettymyksesi mitä keittiövälineisiisi tulee?
Vaalituimpia aarteitani ovat ehdottomasti isovanhempien häälahjaksi vuonna 1950 saamat Arabian jauho- ja maustepurkit sekä Pomona-luumukulho.

Nimeä jokin hauska tai outo ruokakombinaatio josta todella pidät?
Aurajuusto makeiden keksien yms. päällä, avokado about minkä kanssa vain.

Nimeä kolme syötävää tai ruokalajia, joita ilman et vain voi elää?
Kotikeittiön pitsa ja tortillat sekä lakritsi.

Mitä ruoanlaitostasi puuttuu?
Viitseliäisyyttä, luovuutta ja ennakkoluulottomuutta.